Menu お品書き

豆は毎朝、店の奥の小さな焙煎機で焼いています。使うのは焼いてから三日以内のものだけ。写真がないぶん、味わいをことばで書いておきます。

Coffee 珈琲

  • 木漏れ日ブレンド550円

    Roast中深煎り

    • ナッツ
    • カラメル
    • やわらかな甘み

    店の看板です。ブラジルとグアテマラを七対三で。冷めてくると甘みのほうが前に出てくるので、急がずに飲んでみてください。

    産地
    ブラジル、グアテマラ
    淹れ方
    ペーパードリップ
    分量
    150ml
    アイス
    できます（+50円）

  • 本日のシングルオリジン680円

    Roast浅め〜中煎り

    • 果実
    • 花のような香り
    • 軽やか

    季節ごとに産地が入れ替わる、一種類だけの豆です。その日の豆と味わいは、カウンター横の黒板に書いています。迷ったら聞いてください。

    産地
    日によって変わります
    淹れ方
    ペーパードリップ
    分量
    150ml
    アイス
    豆によってはお断りすることがあります

  • カフェオレ620円

    Roast深煎り

    • ほろ苦
    • ミルク
    • まろやか

    深煎りの豆をふだんの倍の量で濃く落とし、あたためた牛乳と半々で合わせます。甘みは入れていないので、お好みで砂糖をどうぞ。

    産地
    深煎りのブレンド
    淹れ方
    ネルドリップ（濃いめ）
    分量
    200ml
    アイス
    できます（+50円）
一杯ずつ、ハンドドリップで

焼いてから三日。
いちばん機嫌のいいところを。

Toast トースト

  • 厚切りバタートースト480円

    • 香ばしい
    • バター
    • 塩気

    同じ路地のパン屋さんの角食を四枚切りにして、縁までしっかり焼きます。焼きたてにバターをのせるので、席に着くころにちょうど溶けています。

    パン
    角食パン（四枚切り）
    バター
    発酵バター
    焼き時間
    ご注文をいただいてから、約5分

  • あんバタートースト620円

    • 粒あん
    • バター
    • 甘じょっぱい

    粒あんは北海道産の小豆を店で炊いています。甘さは控えめ。バターの塩気と一緒に食べると、深煎りの珈琲がよく進みます。

    パン
    角食パン（四枚切り）
    あん
    北海道産小豆の粒あん（自家製・甘さ控えめ）
    バター
    発酵バター
    焼き時間
    ご注文をいただいてから、約5分

Beans 豆の販売

  • 木漏れ日ブレンド 100g800円

    その日に焼いた豆をお持ち帰りいただけます。

  • 本日のシングルオリジン 100g1,000円

    こちらも黒板の豆と同じものです。

挽き方のご指定もできます（ペーパー用、ネル用、フレンチプレス用）。お家の道具を教えていただければ、それに合わせて挽きます。

Notes お願い

  • お支払い価格はすべて税込です。現金のほか、交通系ICカードが使えます。
  • お席12席の小さな店です。混み合う時間は90分ほどでお願いしています。
  • ご予約承っておりません。どうぞそのままお越しください。
  • 電源とWi-Fiご用意していません。本を読んだり、ぼんやりしたりする場所として使っていただければ。
  • 喫煙全席禁煙です。
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